BERGAMA KÖFTESİ ARTIK TESCİLLİ BİR LEZZET

Bergama Ticaret Odası, Bergama Köftesi’nin CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescili’ni aldı. BERTO BaÅŸkanı Lütfi Kolat, Bergama Köftesi CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescil Belgesi’ni Ankara’da, CoÄŸrafi Ä°ÅŸaretler Dairesi BaÅŸkanı Hakan Kızıltepe’den teslim aldı.
Konu ile ilgili açıklamada bulunan BERTO BaÅŸkanı Kolat; “Oda olarak bölgemize özgü deÄŸerleri korumak ve bilinirliÄŸini arttırmak için CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescili konusuna çok önem veriyoruz. Yine Bergama Ticaret Odası giriÅŸimleriyle geçtiÄŸimiz yıllarda Bergama Kozak Çam Fıstığı, Bergama Graniti ve Bergama Parşömen’inin de CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescili alınmıştı. Nihayet Bergama Köftesi’ni de uÄŸraÅŸlarımız sonucunda tescil ettirdik.
Bu tesciller hem bu deÄŸerlerimizi gelecek nesillere aktarabilmek için koruyor, hem de bilinirliÄŸini arttırarak bölgemizin tanıtımına katkı saÄŸlıyor. Bunun yanında bu tescil, gramajından içine eklenenlere kadar tüm tarifiyle birlikte sadece Bergama’ya özgü olduÄŸunu gösteriyor ve taklitlerinin yapılmasının da önüne geçilmiÅŸ oluyor. Bir ürünün korunup gelecek kuÅŸaklara aktarılması da, o bölgede o ürünü üreten üreticilere ekonomik olarak büyük katkıda bulunuyor.
Dünyada ve ülkemizde her gün daha fazla kiÅŸi CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret’in önemli olduÄŸu bilincine varıyor. Ãœlkemizdeki pek çok yerde sadece CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescil’li ürünleri görüp, tadıp, deneyimlemek için turlar düzenlenmeye bile baÅŸlandı. Bergama Çığırtması ve Bergama Tulum Peyniri’nin CoÄŸrafi Ä°ÅŸaret Tescili’ni alabilmek için yürüttüğümüz çalışmalar da hızla sürüyor” dedi.