
BERGAMA KÖFTESİ ARTIK TESCİLLİ BİR LEZZET
Bergama Ticaret Odası, Bergama Köftesi’nin CoÄŸrafi İşaret Tescili’ni aldı. BERTO BaÅŸkanı Lütfi Kolat, Bergama Köftesi CoÄŸrafi İşaret Tescil Belgesi’ni Ankara’da, CoÄŸrafi İşaretler Dairesi BaÅŸkanı Hakan Kızıltepe’den teslim aldı.
Konu ile ilgili açıklamada bulunan BERTO BaÅŸkanı Kolat; “Oda olarak bölgemize özgü deÄŸerleri korumak ve bilinirliÄŸini arttırmak için CoÄŸrafi İşaret Tescili konusuna çok önem veriyoruz. Yine Bergama Ticaret Odası giriÅŸimleriyle geçtiÄŸimiz yıllarda Bergama Kozak Çam Fıstığı, Bergama Graniti ve Bergama Parşömen’inin de CoÄŸrafi İşaret Tescili alınmıştı. Nihayet Bergama Köftesi’ni de uÄŸraÅŸlarımız sonucunda tescil ettirdik.
Bu tesciller hem bu deÄŸerlerimizi gelecek nesillere aktarabilmek için koruyor, hem de bilinirliÄŸini arttırarak bölgemizin tanıtımına katkı saÄŸlıyor. Bunun yanında bu tescil, gramajından içine eklenenlere kadar tüm tarifiyle birlikte sadece Bergama’ya özgü olduÄŸunu gösteriyor ve taklitlerinin yapılmasının da önüne geçilmiÅŸ oluyor. Bir ürünün korunup gelecek kuÅŸaklara aktarılması da, o bölgede o ürünü üreten üreticilere ekonomik olarak büyük katkıda bulunuyor.
Dünyada ve ülkemizde her gün daha fazla kiÅŸi CoÄŸrafi İşaret’in önemli olduÄŸu bilincine varıyor. Ülkemizdeki pek çok yerde sadece CoÄŸrafi İşaret Tescil’li ürünleri görüp, tadıp, deneyimlemek için turlar düzenlenmeye bile baÅŸlandı. Bergama Çığırtması ve Bergama Tulum Peyniri’nin CoÄŸrafi İşaret Tescili’ni alabilmek için yürüttüğümüz çalışmalar da hızla sürüyor” dedi.